發布于 2016-05-10 14:33 分類:蘇州西山 來源:未知
轉眼春夏交替之際,你的五月時令美食又該更新一波啦。夏季是蘇州西山島美食最多的時候,楊梅、枇杷、櫻桃,特色的農家菜都已準備待發,作為一個吃貨怎么能錯過每個月的時令美食呢,來西山農家樂,5月的時令美食清單見好就收吧。
最愛蠶豆的軟糯細膩,嫩蠶豆肉質軟嫩,水分較多,用菜油煸炒撒上蔥花,是春暮夏初一道不可缺少的美食。農家樂老師傅炒這蒜苗最能把握火候,炒出的蒜苗帶股脆勁兒,咬下去鮮美,嚼到最后是甘甜。除了蠶豆、蒜苗,還有立夏三鮮之一的莧菜。莧菜色彩華麗,特別是紅莧菜燒熟后還伴有紫紅的湯汁。
最重要的是枇杷樂,西山青種枇杷5月中下旬至6月初上市,蘇州太湖西山島作為青種枇杷的產地,5月也要進入大量上市的季節,成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有潤肺、止咳、止渴的功效。據了解由于西山枇杷效應,西山推薦農家樂客房都已被預定的所剩無幾,特別是5月底的周末人最多。
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