香樟小院民宿2015年下半年開業，是金庭鎮農家樂民宿的新秀。開業以來，秉持“誠信”經營理念，從蔬菜、水產品、禽肉蛋、調味品、茶飲料每個單元的食材物料，業主事必躬親，采購當地農民自產的生態食材。香樟小院曾經接待過一批上?？腿?，當時客人提出第二天午餐要吃農家土雞湯，次日離店還要買三只活的回去養。跟客人確定好之后，立即聯系村民，要求次日送五只家養土雞，為了方便第二天燉湯，其中兩只要宰殺干凈。

第二天早上村民將雞送了過來，對活雞客人很滿意，但是對兩只處理干凈的雞提出疑問，為什么殺了？是不是真的農家土雞？殺好的他們不放心，并提出要重新送兩只。對于客人的要求，香樟小院沒有抱怨和不滿，反而主動帶客人去村民家中，讓他們自己去抓活雞，喜歡哪只抓哪只，圓滿處理了過程的不滿。香樟小院負責人朱運兆，有著長期從事酒店管理的經驗，對于民宿經營有著獨到的想法和理念，走進香樟小院你可以感受到簡單、精致、質樸、溫馨。